Të dhënat e tregut

Segmenti i kokoshkave të gatshme dhe misrit karamel kontribuoi me 1.5 miliardë dollarë në kategorinë e ushqimeve të kripura prej 26.7 miliardë dollarësh, 5.0 përqind më shumë për 52 javët që përfundojnë më 17 maj, sipas IRI, Çikago.Çdo një nga pesë markat kryesore në segment pa rritje për vitin.Smartfood, një biznes Frito-Lay, kryeson segmentin.Ndërsa shitjet e përgjithshme në Smartfood ranë 1.5 për qind, linja e saj e nënshkrimit u rrit 1.5 për qind në 424.9 milionë dollarë.Në përgjithësi, SkinnyPop, pjesë e grupit Amplify Snack Brands, në pronësi të markës The Hershey Co., pa një rritje të mirë për produktet e saj, me 10.1 përqind në 283.3 milion dollarë, me linjën e saj kryesore SkinnyPop që përbën 229.6 milion dollarë nga ai total, 10.2 më shumë. për qind.Linja e saj SkinnyPack me një shërbim të vetëm shtoi 53.7 milionë dollarë në shitje, me një rritje prej 9.8 për qind.Angie's Artisan Treats, një biznes Conagra Brands, u rrit 3.8 për qind në 131.6 milionë dollarë, me markën e saj kryesore, Angie's BOOMCHICKAPOP, me 5.1 për qind në 131.2 milionë dollarë.Markat e etiketave private të kombinuara për 99.0 milionë dollarë në shitje, me rritje 9.5 për qind.Marka Frito-Lay Cheetos hyri në segment në fillim të vitit 2020 dhe lëvizja ka qenë një sukses i jashtëzakonshëm, me shitje prej 44.0 milion dollarë deri më 17 maj, për IRI.

Kategoria e përgjithshme e kokoshkave/vajrave të kokoshkave pa një rritje prej 13.4 për qind në 992.4 milionë dollarë në shitje, sipas IRI - një përmirësim i rëndësishëm krahasuar me vitin e kaluar, i cili pa shitje të sheshta në kategori.Segmenti i kokoshkave me mikrovalë përbënte pjesën më të madhe të kësaj rritje shpërthyese, duke u rritur 13.3 për qind në 848.5 milionë dollarë në shitje.Pop Secret, nga Campbell Snacks, ishte marka më e shitur, me 16.4 për qind në shitje në 169.5 milionë dollarë.Orville Redenbacher's, një linjë Conagra Brands, u rrit 11.4 për qind në 154.4 milionë dollarë.Private label gjithashtu pati një vit të mirë, me shitjet u rritën me 15.8 për qind në 134.5 milionë dollarë.Act II nga Conagra Brands ka ndjekur shumë mirë, me markën kryesore Act II me 32.4 përqind në 75.9 milion dollarë dhe Act II Butter Lovers me 21.1 përqind në 75.0 milion dollarë.Linja Jolly Time Blast O Butter nga American Pop Corn Co. u rrit 15.7 përqind në 14.7 milion dollarë, ndërsa linja kryesore Jolly Time u rrit 4.5 përqind në 12.4 milion dollarë.

Shikoj prapa

Për pjesën më të madhe të vitit të kaluar, nënkategoria e kokoshkave me mikrovalë kishte qenë e sheshtë pas disa vitesh rënie, ndërsa shitjet e kokoshkave RTE ishin ngadalësuar pas tre deri në pesë vjet "rritje të jashtëzakonshme", thotë Garrett Smith, president, American Pop Corn Company, Sioux City. , IA.Por sapo COVID-19 goditi, gjithçka ndryshoi, thotë ai.“Në anën institucionale, shitjet shkuan në tank, sepse askush nuk do të shkojë në kinema dhe lojëra me ballë,” thotë ai.“Por shitjet e kokoshkave me mikrovalë dhe të papërpunuara nëpër supermarkete shpërthyen.Çfarëdo trendi që po ndodhte përpara 15 marsit nuk do të thotë absolutisht asgjë tani.”

Smith beson se shitjet e kokoshkave me mikrovalë janë rritur rreth 50 për qind dhe kokrrat e papërpunuara janë rritur nga 70 për qind deri në 80 për qind që atëherë."Kjo do të thotë që mamaja po gërmon tiganin e vjetër ose poperin e misrit që mblidhte pluhur dhe i mësonte një brezi të ri fëmijësh se si të bënin kokoshka," thotë ai.“Më duket shumë inkurajuese.”

Kokoshkat me mikrovalë kishin parë pak risi përtej disa ngatërresave në shije, shton Smith."Ishte thjesht disi e përgjumur," thotë ai.“Asgjë nuk po ndodhte shumë, dhe më pas bum!Nuk ia dolëm mbanë.”

SkinnyPop ka vërejtur rritje të vazhdueshme në segmentin e paketimeve me shumë paketime, ndërsa konsumatorët kërkojnë zgjidhje të shëndetshme dhe të përshtatshme për ushqim, thotë Lauren Stacy, menaxhere e markës, Amplify Snack Brands, Austin, TX, në pronësi të The Hershey Co. Ajo gjithashtu vë në dukje përhapjen e vazhdueshme të të dy shijeve dhe derdhja e produkteve RTE në vajra jo konvencionale.

Stacy thotë se kokoshkat origjinale, djathi dhe kokoshkat e ëmbla vazhdojnë të përbëjnë shumicën e vëllimit të kategorisë, por llojet e tjera po rriten me shpejtësi pasi konsumatorët synojnë të shmangin lodhjen e shijes.“Aromat pikante dhe të këndshme po nxisin rritjen më të madhe.Nga ana e përbërësve, ne kemi parë rritje që vjen nga përdorimi i vajrave të ndryshëm, si kokosi dhe avokado, pasi popullariteti i dietës keto i ka shtyrë konsumatorët të kërkojnë yndyrna të shëndetshme.”

Dëshirat e konsumatorëve për zgjedhje më të shëndetshme diete kanë qenë gjithashtu të dukshme për Mark Zoske, themelues dhe CEO, SaltWorks, Woodinville, WA.“Në të kaluarën, njerëzit donin kokoshka me shumë gjalpë të ngjashme me ato që merrnin në kinema,” thotë ai.“Kjo shpesh nënkuptonte përbërës artificialë dhe një numër të lartë kalori.Në vitet e fundit, kryesisht për shkak të një konsumatori më të ndërgjegjshëm për shëndetin, shoqëruar me një kulturë në rritje të 'ushqimit', kërkesa është zhvendosur drejt përbërësve tërësisht natyralë dhe etiketave më të pastra.

Kjo, nga ana tjetër, ka çuar në një bum të kokoshkave gustator, thotë Zoske.“Sot, ju mund të gjeni një shumëllojshmëri kokoshkash në raft, duke filluar nga kokoshkat e trashëguara deri tek shijet emocionuese dhe të guximshme të bëra me kripëra gustator”, thotë ai."Ne po shohim më shumë prodhues kokoshkash që përdorin avokado, vaj kokosi dhe kripë deti tërësisht natyrale."

Duke pritur përpara

Duke shkuar përpara, Smith beson se tendencat e muajve të fundit do të vazhdojnë të paktën deri në fund të vitit 2020."Stilet e jetesës së njerëzve do të ngadalësohen në mënyrë dramatike," thotë ai.“E gjithë kjo gjë ka bërë që njerëzit të bëjnë një pauzë dhe të mendojnë për atë që po bëjnë, dhe se ndoshta shtëpia nuk është një vend aq i keq.Kjo do të jetë e mirë për shitjet e kokoshkave.”Ai parashikon se rritja e shitjeve mund të variojë nga 20 në 30 për qind për vit."Kokoshkat janë një ngushëllim."

Edhe nëse teatrot dhe ngjarjet sportive lejojnë disa vende, Smith vëren se shitjet institucionale nuk do të rikthehen menjëherë."Unë nuk mendoj se njerëzit do të nxitojnë të kthehen," thotë ai."Gjithçka do të qëndrojë e ngadalësuar derisa të ketë një vaksinë - dhe ndoshta përtej kësaj."

Në vitin e ardhshëm, SkinnyPop dhe Amplify presin një zgjerim të rasteve sezonale për ushqime të kripura, të tilla si Halloween dhe pushimet, ku Stacy beson se kokoshkat mund të konkurrojnë me karamele.Së dyti, pasi konsumatorët shpenzonin më shumë kohë në shtëpi, ajo pret rritje të vazhdueshme të kokoshkave me mikrovalë.Së fundi, Stacy pret të shohë përhapjen e vazhdueshme të shijes, veçanërisht në hapësirën e kënaqshme, ndërsa konsumatorët përpiqen të gjejnë një ekuilibër midis dëshirave të tyre dhe dëshirës së tyre për ushqime të shëndetshme.

Përbërësit që SkinnyPop gjithmonë ka ofruar do të përputhen mirë me dëshirat më të mira për ju në vazhdim, beson Stacy.“Si një përbërës natyral me kalori të ulët, kokoshkat përfiton nga një ‘aureolë e shëndetit’ që na ka lejuar të eksperimentojmë me përfitime të shtuara funksionale, si proteina dhe kolagjeni,” thotë ajo."Ne do të vazhdojmë të shtyjmë kufijtë e më të mirës për ju për të përmbushur nevojën në rritje të konsumatorëve për ushqime të pastra, të shëndetshme dhe të shijshme."

Zoske pret të shohë opsione të zgjeruara më të mira për ju me më shumë larmi në përbërësit e përdorur, duke filluar nga maja ushqyese për kokoshkat miqësore me veganët, me shije djathi, deri te alga deti për krijimin e një shije të pasur me umami.Ai thotë se SaltWorks furnizon shumë prodhues ushqimesh me kripë deti me cilësi të lartë në një sërë madhësish kokrrizash, teksturash dhe shijesh për të përmbushur nevojat e tyre specifike.“Ndërsa konsumatorët kërkojnë produkte të bëra me përbërës të pastër, tërësisht natyralë, prodhuesit po kalojnë drejt kripës së detit.Në fakt, shumë prodhues të kokoshkave përdorin ekskluzivisht kripën e detit dhe madje e reklamojnë atë në etiketën e tyre.”

Rreth tre vjet më parë, marka Jolly Time prezantoi një kokoshka me mikrovalë me etiketë të pastër, të quajtur Simply Popped, që ka qenë shumë e suksesshme, thotë Smith.Dhe Jolly Time kishte planifikuar të nxirrte një shije të re këtë verë, por kjo është në pritje.“Do ta fusim në xhep,” thotë ai."Të prezantosh një produkt të ri kur nuk mund të vazhdojmë me shitjet, siç është, nuk ka kuptim."

Shtesa më e fundit në linjën e shijeve të SkinnyPop ka qenë SkinnyPop Twist of Lime, e cila ruan qëndrueshmërinë e markës në lidhje me formulimin e produkteve që të jenë pa OMGJ, gluten, kikirikë, arrat e pemëve dhe përbërësit artificialë, thotë Stacy.Marka gjithashtu ka nxjerrë SkinnyPop Chips, ushqime krokante dhe krokante të bëra me 100 për qind kokoshka, thotë ajo.Gjithashtu, pasi Pirate's Booty u ble nga kompania mëmë Hershey vitin e kaluar, markat lansuan paketën e kombinuar SkinnyPop & Pirate's Booty Family Snack Pack, thotë ajo."Çdo multipaketë vjen me një përzierje të Pirate's Booty Puffs, dhe SkinnyPop Original dhe Kettle."

Shijet në trend mund të jenë një mënyrë tjetër për të tërhequr vëmendjen e blerësve.SaltWorks ofron një linjë të kripës Fusion, të punuar me dorë në një mënyrë që lidh natyrshëm përbërësit, në shije të tilla si tartufi, piper fantazmë, hudhra e zezë, merlot i cilësisë së mirë dhe rozmarinë spanjolle, thotë Zoske."Këto kripëra funksionojnë shumë mirë për prodhuesit artizanal të kokoshkave që kërkojnë t'i mbajnë të shkurtër listat e tyre të përbërësve, ndërkohë që ofrojnë ende shijet unike që dëshirojnë konsumatorët."

Shtesat më të reja në këtë grup të kripës së detit përfshijnë Micro Flake dhe Mini Flake tërësisht natyrale të Paqësorit Blue, të krijuara për t'u ngjitur më mirë tek ushqimet dhe për të ofruar aromë më të kripur me më pak kripë - dhe pa kimikate, thotë Zoske.“Micro Flake përbëhet nga thekone super të imta kripe deti të bëra për të veshur në mënyrë të barabartë kokoshkat, duke dhënë aromë të shijshme dhe të freskët të kripës së detit me secilën bërthamë”, thotë ai.

SaltWorks gjithashtu lançoi kohët e fundit një linjë të kripërave të detit të tymosur tërësisht natyral duke përdorur Teknologjinë e saj Perfect Smoke, e cila përdor dru të vërtetë që zgjidhet me dorë për profilin e aromës, kripërat e mbledhura nga oqeani dhe procesin e pronarit të kompanisë për tymosjen e ftohtë.

"Rezultati është një aromë e pastër, e vërtetë tymi druri, pa asgjë artificiale," thotë Zoske.“Aromat variojnë nga tymi i fortë i hikorit deri te tymi i ëmbël dhe më i butë i mollës, i cili u mundëson prodhuesve dhe përdoruesve të fundit të synojnë profilin e saktë të shijes që dëshirojnë.Kripërat tona të tymosura mund të përdoren të vetme ose të kombinuara me shije të tjera për një përvojë krejtësisht të re të kokoshkave gustator.”

Marka jonë e kokoshkave është: INDIAM
Popcorn-i ynë INDIAM është marka më e mirë dhe shumë e famshme në tregun kinez
Të gjitha kokoshkat INDIAM janë pa gluten, pa OMGJ dhe zero trans yndyrë

Bërthamat tona jo-OMGJ vijnë nga fermat më të mira në botë

Ne u njohëm shumë nga klientët tanë JAPONI dhe tashmë kemi ndërtuar një bashkëpunim të qëndrueshëm afatgjatë. Ata janë shumë të kënaqur me kokoshkat tona INDIAM.

Hebei Cici Co, Ltd

SHTO: Parku Industrial Jinzhou, Hebei, Provinca, Kinë

TEL: +86 -311-8511 8880 / 8881

Oscar Yu - Menaxher i shitjeve

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

www.indiampopcorn.com