Honorata Jarocka

Si Analist i Lartë i Ushqimit dhe Pijeve, Honorata ofron një pasqyrë vepruese mbi tendencat dhe inovacionin e ushqimit dhe pijeve, me një interes të veçantë për shëndetin dhe mirëqenien.

Si pothuajsegjysma e konsumatorëve në Mbretërinë e Bashkuar raportojnë se konsumojnë ushqime mes vakteve rregullisht për shkak të shpërthimit të COVID-19, ushqimet rehati – si kokoshkat – kanë një potencial të pashfrytëzuar për inovacion.

Jo vetëm kokoshkatnjë opsion popullor rostiçeri, por është gjithashtunjë përbërës në trend/shënim shijeje në prezantimet globale të ushqimit, veçanërisht në ushqime të tjera përveç kokoshkave dhe ëmbëlsirave me çokollatë/sheqer.

Mjegullimi i linjave të kategorive duke shtuar kokoshka në bar-rostiçeri është një strategji që ia vlen të eksplorohetpër t'u angazhuar me konsumatorë aventurierë, duke përfshirë jo vetëm dashamirët e kokoshkave, por edhe ushqimet me ushqime, të cilët janë në kërkim të përvojave me shumë ndjeshmëri dhe të vlefshme për t'u ndarë.Më poshtë janë disa nga risitë më të fundit të kokoshkave nga të cilat mund të frymëzohen markat e bareve të ushqimit.

Përfshirja e eksitimit me shije shumë të këndshme, sezonale dhe turbulluese

Mbi katër të pestat e konsumatorëve evropianë të snack bar-ve kënaqen duke eksperimentuar me lloje të reja të bareve, duke sinjalizuar mundësi për inovacion më të guximshëm të shijes në bare kokoshkash.Baret e ushqimit mund të marrin frymëzim nga shijet unike të kokoshkave të identifikuara më poshtë:

Përfshirja e kokoshkave të shijshmepër një shije të re dhe kthesë tekstuale është një rrugë interesante për t'u marrë kur adresohen nevojat e konsumatorëve që kanë një preferencë për ushqime të shijshme rostiçeri.Pothuajse dy të pestat e ushqimeve të shijshme në Mbretërinë e Bashkuar thonë se duhet të ketë më shumë ushqime 'të shijshme' (të ëmbla dhe të shijshme) në dispozicion.Shtimi i më shumë shënimeve të shijshme në kategorinë e snack bar-ve mund të ndihmojë gjithashtu në pozicionimin e snack bareve si ushqime zëvendësuese të vaktit dhe jo vetëm ushqime, duke ofruar kështu arsye shtesë për të blerë.