A është kokoshka ushqimi më i vjetër në botë?

Një rostiçeri e lashtë

Misri ka qenë prej kohësh një ushqim kryesor në Amerikë, dhe historia e kokoshkave shtrihet thellë në të gjithë rajonin.

Kokoshkat më të vjetra të njohura u zbuluan në Nju Meksiko në vitin 1948, kur Herbert Dick dhe Earle Smith zbuluan kokrra të grira individualisht që që atëherë janë datuar nga karboni për të qenë afërsisht5600 vjeç.

Dëshmi të konsumit të hershëm të kokoshkave janë zbuluar gjithashtu në të gjithë Amerikën Qendrore dhe Jugore, veçanërisht në Peru, Guatemalë dhe Meksikë.Disa kultura përdorën gjithashtu kokoshka për të dekoruar veshje dhe zbukurime të tjera ceremoniale.

Metoda inovative të kërcitjes

Në kohët e lashta, kokoshkat zakonisht përgatiteshin duke i trazuar kokrrat në një kavanoz qeramike të mbushur me rërë të ngrohur nga zjarri.Kjo metodë u përdor për mijëra vjet përpara shpikjes së makinës së parë të kokoshkave.

Makina për nxjerrjen e kokoshkave u prezantua për herë të parë nga një sipërmarrësCharles Cretorsnë Ekspozitën Kolumbiane Botërore të 1893 në Çikago.Makina e tij mundësohej nga avulli, i cili siguronte që të gjitha bërthamat të nxeheshin në mënyrë të barabartë.Kjo minimizoi numrin e bërthamave të paplasura dhe u mundësoi përdoruesve të hidhnin misrin direkt në erëzat e tyre të dëshiruara.

Krijuesit vazhduan të përpunojnë dhe të ndërtonin mbi makinën e tij, dhe në vitin 1900, ai prezantoi Specialin - karrocën e parë të madhe të kokoshkave të tërhequr me kuaj.

www.indiampopcorn.com