5 tendenca të mëdha ushqimore (2022)

Ushqimi i ushqimit me ushqim të lehtë ka kaluar nga një zakon relativisht i zakonshëm në një industri shumë miliarda dollarëshe.

Dhe hapësira po rritet me shpejtësi falë ndryshimit të preferencave të konsumatorëve, kufizimeve dietike dhe më shumë.

1. Snacks si vakte

Stili i ngjeshur i jetesës dhe ulja e aksesit në opsionet e ngrënies në restorant kanë bërë që më shumë njerëz të zëvendësojnë vaktet me ushqime të lehta.

Rreth 70% e mijëvjeçarëve të anketuar në vitin 2021 thanë se preferojnë snacks sesa vaktet.Pak më shumë se 90% e amerikanëve të anketuar thanë se kanë zëvendësuar të paktën një vakt në javë me një meze të lehtë, me 7% që thonë se nuk hanë vakte formale.

Prodhuesit janë përgjigjur.Tregu i produkteve të zëvendësimit të vakteve parashikohet të rritet me një CAGR deri në 7.64% nga 2021 në 2026, me rritjen më të madhe në tregun Azi-Paqësor.

Me ushqimet që marrin një rol kaq të rëndësishëm ushqyes dhe të ngopjes, 51% e të anketuarve në një sondazh global thanë se kanë kaluar në ushqime me shumë proteina.

2. Snacks bëhen "ushqim me humor"

Ushqimet snack shihen gjithnjë e më shumë si mjete që mund të ndihmojnë në përmirësimin dhe rregullimin e humorit.

Ushqimet e reja pretendojnë se nxisin qetësinë, gjumin, fokusin dhe energjinë përmes përbërësve si vitaminat, nootropikët, kërpudhat dhe adaptogjenët.

3. Konsumatorët kërkojnë shije globale

Tregu global i ushqimit etnik pritet të rritet me një CAGR prej 11.8% deri në vitin 2026.

Dhe me 78% të amerikanëve që e renditin udhëtimin si një nga gjërat që u mungojnë më shumë gjatë pandemisë, kutitë globale të abonimit të ushqimeve mund të japin një shije të vendeve të tjera.

Snackcrate e kalon këtë trend duke ofruar një shumëllojshmëri ushqimesh nga e gjithë bota.Çdo muaj fokusohet në një temë të ndryshme kombëtare.

 4.Snacks me bazë bimore vazhdojnë të shohin rritje

"Me bazë bimore" është një term që përdoret për një numër në rritje të produkteve rostiçeri.

Dhe për arsye të mirë: konsumatorët po kërkojnë gjithnjë e më shumë ushqime dhe ushqime të lehta që përdorin kryesisht përbërës bimorë.

Pse interesimi i papritur për opsionet e ushqimeve me bazë bimore?

Kryesisht shqetësime shëndetësore.Në fakt, gati gjysma e konsumatorëve deklarojnë se zgjedhin ushqime me bazë bimore për "arsye të përgjithshme shëndetësore".Ndërsa 24% raportojnë se duan të kufizojnë ndikimin e tyre mjedisor.

5. Snacks Go DTC

Pothuajse 55% e konsumatorëve thonë se tani po blejnë ushqim nga shitësit direkt te konsumatori.

 Një numër në rritje i markave të ushqimeve të para DTC po korrin përfitimet e këtij trendi.

konkluzioni

Kjo përfundon listën tonë të tendencave të snacking që do të shkundin hapësirën e ushqimit këtë vit.

Nga shqetësimet e qëndrueshmërisë tek fokusi në një dietë me bazë bimore, një faktor që lidh shumë prej këtyre tendencave së bashku është një mostheksim i shijes.Ndërsa shija mbetet e rëndësishme, ushqimet moderne po u japin më shumë peshë shqetësimeve mjedisore dhe shëndetësore.

www.indiampopcorn.com